Descrizione Prodotto
Il pesto è un condimento tipico ligure, tradizionalmente utilizzato per condire la pasta.
Gli ingredienti del pesto carciofi Venturino sono di altissima qualità; i carciofi sono di prima scelta, la ricotta fresca è 100% italiana e il basilico è solo Genovese DOP, acquistato da fornitori amici i cui campi sono a pochi km dal nostro stabilimento produttivo.
Per salvaguardare la freschezza e le caratteristiche organolettiche delle materie prime, e per avere il pieno controllo della filiera produttiva, Frantoio Venturino nel 2010 ha implementato una linea di produzione da basilico fresco tramite la quale nella stagione Estiva produce in-house il semilavorato (mix di basilico, olio e sale) utilizzando il Basilico Genovese DOP appena raccolto. Il semilavorato può essere immediatamente destinato alla produzione oppure stoccato nelle celle frigorifero per essere utilizzato nelle produzioni che si realizzano fuori dalla stagione estiva.
Con il caratteristico sapore dolce-amaro del carciofo, questo pesto è ideale per condire la pasta ed è consigliato come spread su bruschette e panini e come condimento da insalata.
Scheda Tecnica
| Codice EAN | Contenuto | Pezzi per Confezione | Confezione per Piano | Confezione per Pallet | Peso di una Confezione Kg. |
|---|---|---|---|---|---|
| 8013862003876 | 130 | 12 | 21 | 168 | 2,9 |